Whyte & Mackay
Triple Matured
- Pochodzenie/Region: Szkocja
- Właściciel: Whyte and Mackay Group/Emperador Distillers Inc
- Destylarnia: Różne
- Typ: Blended Whisky
- Wiek: NAS
- Vol.: 40%
- Poj.: 0,7l
Mimo iż spółka Whyte & Mackay została zarejestrowana w 1882 roku jej korzenie sięgają roku 1844, kiedy James Whyte zarządzał brokerską firmą whisky Allan & Ponynter. Dziś Whyte & Mackay operuje jako spółka zależna filipińskiej Emperador Inc. i posiada 9%. udział w globalnym rynku szkockiej whisky. W procesie produkcji blendów spółka stosuje tzw. potrójną maturację twierdząc, że proces ten nadaje ich whisky pełną harmonię aromatyczno-smakową. Komponenty blenda pochodzą z regionu Highlands i Speyside i początkowo oddzielnie starzone są zmieszane whisky malt i oddzielnie whisky grain. Po zakończeniu kupażowania gotowy blend trafia do beczek po sherry i tam nabiera finalnego szlifu. Kluczem formuły blendów Whyte & Mackay są Dalmore, Fettercairn, Tamnavulin i Jura oraz grain whisky Invergordon.